Ricette
Mousse al pistacchio e cuore di doppio cremoso
Ciao ragazzi, oggi torno a proporvi un dolce moderno. So che pensate che sono difficili da realizzare ma credetemi dovete solo avere la pazienza di aspettare e prepararlo step by step. Questo è speciale, perché l’ho realizzato per il compleanno di un amico, Nico...
Cappelloni con broccoli, pomodori caramellati e tartare di scampi
Ciao ragazzi, eccomi qui a proporvi un primo piatto davvero interessante. Così non m i dite che vi propongo solo dolci. Anche se sono davvero tante le ricette di dolci che ho realizzato e ancora non vi ho mostrato. Oggi però vi presento dei cappelloni, ma potreste...
Monoporzioni di frolla con amarene e vaniglia
Ciao ragazzi, anche oggi passione dolci modalità ON. Le monoporzioni che voglio proporvi oggi sono davvero interessanti e non ha nulla da invidiare ad un dolce di pasticceria. L’unica differenza è che le ho realizzate io e spero le realizzerete anche voi. Non è...
Troccoli con funghi e peperoni cruschi su crema di burrata
Ciao ragazzi, oggi vi propongo un primo piatto. Era da tanto che non ve ne proponevo uno. Io amo i primi piatti e ammetto che mi vengono anche bene. Oggi prepariamo un piatto davvero semplice e veloce, di quelli che si fanno con zero sbatti e tanto gusto. Facciamo dei...
News
“Dolci in Pasta”: Valerio Ferri e la lasagna
Ciao ragazzi, un mesetto fa ho lanciato un piccolo esperimento che è diventata poi una rubrica del mio blog. Sto parlando di “Dolci in Pasta”. Devo ammettere che non mi sarei mai aspettato di riscuotere tanta curiosità e successo per l’utilizzo, nella preparazione di...
“Dolci in Pasta”: Francesco Girardi e le pappardelle
Ciao ragazzi, qualche settimana fa ho lanciato un piccolo esperimento che è diventata poi una rubrica del mio blog. Sto parlando di “Dolci in Pasta”. L’idea che vi lanciavo era: avevate mai pensato di usare la pasta per farne un dessert? Devo ammettere che non mi...
“Dolci in Pasta”: Troccoli al mascarpone su riduzione di lamponi
Ciao ragazzi, chi ha detto che la pasta fresca sia adatta esclusivamente per ricette di primi piatti? Ecco che nasce oggi il mio piccolo esperimento “Dolci in Pasta”. Avete mai pensato di usare la pasta per farne un dessert? Beh io si, così ho deciso di provarci. Ho...
In cucina con CasaBaBa105: Pumpkin Bread
Ciao ragazzi, oggi vi proporrò la ricetta del pane alla zucca, ma prima di farlo voglio riparlarvi di CasaBaBa105. Chi mi segue con attenzione e costanza sa che un mesetto fa ho scritto un articolo su Andrea & Aurelio che altro non sono che il cuore pulsante di...
