Ago 2, 2026 | Antipasti, Primi
Ciao ragazzi, oggi vi propongo una ricetta facile, veloce, estiva e per la quale non dovrete nemmeno accendere i fornelli della cucina. Oggi facciamo il gazpacho, la zuppa fredda a base di verdure che gli spagnoli adorano consumare in estate. Io lo amo, ne vado matto....
Dic 14, 2025 | Pasta, Primi
Ciao ragazzi, eccomi qui a proporvi un primo piatto davvero facile da realizzare e buonissimo da mangiare. Oggi facciamo uno spaghetto grosso con un sughetto di mazzancolle fresche, capperi e uva passa. Per renderlo ancora più sfizioso uniamo acini di uva fresca...
Mag 13, 2025 | Primi, Risotti
Ciao a tutti, come vi avevo promesso torno da voi con una ricetta salata. Quelli che mi seguono da tempo sanno che amo i primi a base di pesce, e che amo i gamberi rossi. Oggi vi presento un risotto semplicissimo da realizzare ma davvero super da mangiare. Realizziamo...
Ago 25, 2024 | Pasta, Primi
Ciao ragazzi, non solo dolci su questo blog ma anche primi piatti golosi e velocissimi da realizzare. Eccomi qui a proporvi un primo piatto davvero interessante. Oggi realizziamo degli spaghetti quadrati, che sanno di estate. Li realizziamo con cozze e vongole, che io...
Apr 4, 2024 | Primi, Risotti
Ciao ragazzi, eccomi dopo una lunga assenza. Purtroppo il lavoro e mille altri impegni non mi permettono di stare molto dietro al blog, e mi spiace. Torno oggi con una ricettina che ha come ingrediente principale: la zucca, oramai al termine. Adoro questo ortaggio...
Dic 21, 2023 | Pasta, Primi
Buongiorno ragazzi, eccomi dopo una lunga assenza ma credetemi è un periodo davvero full. Che ne dite di una cacio e pepe? Una delle ricette più semplici ma, allo stesso tempo, non sempre facile da realizzare. La crema deve essere compatta e fluida e senza grumi. Io...
