Ricette
Brownie al cioccolato e banana
Ecco la mia idea per il dolce di oggi. Avevo voglia di dolce goloso e ho pensato a un brownie. Adoro questo dolce. Però, volevo farne una versione che fosse sfiziosa. Così, ho pensato di unire all’impasto del brownie la banana. A molti forse non piace la frutta nei...
Chiffon cake al cacao e latte di mandorle
Oggi voglio proporvi una chiffon cake al cacao. Quelli che mi seguono sanno che le mie ricette sono rapide e veloci, non mi cimento in piatti elaborati perché tempo ne ho poco, come tutti. Oggi, però, dovete avere pazienza e dedicarmi del tempo per realizzare questa...
Le Ricette di Chri: Ciambella salata
Ciao ragazzi, sono tornato dopo la pausa estiva, vi ero mancato? Qui al nord il freddo è giunto ed è arrivato il momento di riaccendere il forno dopo il caldo estivo. Eccezionalmente, oggi vi propongo una ciambella salata. Non so se lo sapete, ma io non sono un fan di...
Crostata con cioccolato bianco, mirtilli e lime
Ciao ragazzi, nel weekend avevo voglia di dolce e così mi sono messo a pasticciare in cucina. A casa mia il dolce non può proprio mancare. Che posso farci se siamo tutti golosi in famiglia? Oggi vi propongo la frolla all’olio, ricetta del mio amico e socio in cucina...
News
Eataly Bari: un look tutto nuovo
Lo scorso 3 maggio sono stato invitato a partecipare all’inaugurazione del nuovo Eataly Bari. Rinnovato negli spazi, perde il piano inferiore e si concentra quasi esclusivamente nel piano superiore. Molti pensavano a un ridimensionamento o addirittura a una chiusura,...
Fragola On The Road: Un viaggio di passione e profumi
Oggi voglio parlarvi di un’esperienza davvero bella vissuta lo scorso 25 Aprile a Scanzano Jonico: il primo “FRAGOLA ON THE ROAD”. Prima di arrivare all’evento in se, voglio raccontarvi come sono arrivato ad essere coinvolto. Indovinate? La passione, la forza, la...
Un foodblogger da Eataly 2.0
Ciao ragazzi, eccomi di nuovo qui in veste di tester e non di cuoco. Visto il successo della prima edizione e il rapporto di collaborazione instauratosi tra me e la compagine di Eataly Bari, sono qui per presentarvi il loro nuovo menù. Per chi non ci avesse seguito lo...
Terre di Altamura: Plumcake di lenticchie
Oggi voglio proporvi una ricetta a base di lenticchie. Prima però di farlo, voglio parlarvi di un’azienda locale che ha fatto della agricoltura, quella buona, il loro punto di forza. Sto parlando di Terre di Altamura “Quell'ettaro prima della tua tavola”. Non trovate...
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