Nov 5, 2020 | Antipasti, Focacce e Rustici, Secondi
Oggi vi propongo un modo differente di servire la polenta. Sono pugliese e la polenta non è tipicamente delle mie parti, ma in famiglia la amiamo molto e ci capita di mangiarla spesso. Ci piace sempre variarne la preparazione e questa volta, la ricetta parte da mia...
Gen 21, 2020 | Antipasti, Secondi
Domenica mattina a casa. La cucina è solo mia. Primo per poter creare nuove ricette per il blog e secondo per preparare il pranzo e lasciare che mia moglie faccia altro. Avevo comprato un rotolo di pasta fillo che per mancanza di tempo non ho mai usato. Così mi sono...
Set 17, 2019 | Antipasti, Antipasti di pesce, Secondi, Secondi di pesce
Polpette: chi non le adora? Piacciono a tutti. Se trovate una persona a cui non piacciono cucino per voi per una settimana. Oggi vi propongo delle polpette speciali. Le facciamo con il pesce spada e le melanzane. Per renderle più golose ci aggiungiamo dei pomodori le...
Lug 20, 2018 | Le ricette di Chri, Piatti unici, Secondi
Eccomi qui con una nuova ricetta. Oggi vi propongo una ricetta per utilizzare in cucina le zucchine, ortaggio principe di questa stagione e che piace sempre a tutti! Io a casa in questo periodo vedo zucchine tutti i giorni, visto che mio papà le raccoglie ogni mattina...
Lug 2, 2018 | Secondi, Secondi di carne
Ciao ragazzi, vi sono mancato? Non pubblico da un po’ e la cosa mi spiace, ma il lavoro mi ha tenuto piuttosto impegnato. Spero di rimediare con una serie di ricettine interessanti che sono in cantiere. Oggi contravvenendo alla mia avversione per i secondi piatti a...
Mag 16, 2018 | Antipasti, Secondi
Aperitivo a casa, in campagna o a bordo piscina e non sapete cosa preparare? Ci vorrebbe qualcosa di sfizioso, fresco e ben presentato. Oppure semplicemente volete un’idea per un secondo invitante senza troppe calorie? Allora vi propongo una ricetta gustosa, leggera e...
