Ricette
Ciambella con ricotta, cioccolato e mandorle
Buondì a tutti. Come sapete mi dedico in cucina nel fine settimana. Durante la settimana non avrei il tempo per fotografare a dovere. Sabato mattina avevo voglia di un dolce con il quale svegliarmi domenica e fare colazione. Volevo una ciambella. Avevo comprato...
Tortini di polenta taragna con cuore tenero
Oggi vi propongo un modo differente di servire la polenta. So che sono pugliese e la polenta non è tipicamente delle mie parti, ma in famiglia la amiamo molto e ci capita di mangiarla spesso. In più il Molino Filippini, di cui vi ho parlato spesso ultimamente, insieme...
Fagottini con marmellata, frutta secca e cioccolato
Ciao ragazzi, eccomi qui a proporvi una nuova ricetta. Oggi si tratta di un dolce semplice ma davvero gustoso. L’ispirazione l’ho presa da un dolce semplice della tradizione di Puglia: i ficazzelli, così li chiamiamo nella città in cui sono cresciuto. Un dolce antico,...
Plumcake con farina di piselli, mirtilli e mandorle
Il weekend è fatto per cucinare, o almeno lo è per me. Solo nel weekend riesco a dare libero sfogo alla mia creatività e a realizzare le ricette che mi vengono in mente. Oggi facciamo un plumcake speciale. Si speciale perché lo realizziamo con le farine speciali del...
News
Fior di Natura: la nuova linea veg di Eurospin
Oggi voglio parlarvi di una linea nuova di prodotti a base vegetale creata da Eurospin. Si tratta della linea Fior di Natura, una linea di prodotti giovani, freschi e davvero super invitanti. Oggi, sempre più persone, decidono di consumare prodotti a base vegetale. I...
![[P.e.r.u.g.i.a.]
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“Forse farò un favore al lettore dicendogli come dovrà trascorrere una settimana a Perugia. La sua prima cura sarà di non aver fretta, di camminare dappertutto molto lentamente e senza meta e di osservare tutto quello che i suoi occhi incontreranno.”
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cit. Henry James
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Permettetemi di ringraziare due amici. Un grazie speciale va a @8axel8 per averci fatto da guida per la sua città, con aneddoti, e soprattutto con tante risate. Il secondo grazie a @lukino89pg per averci fatto vedere il pozzo etrusco e averci permesso l’accesso al balcone da cui sono state scattate le prime due foto.
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