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Involtini di melanzana con cuore di cous cous

Involtini di melanzana con cuore di cous cous

Aperitivo a casa, in campagna o a bordo piscina e non sapete cosa preparare? Ci vorrebbe qualcosa di sfizioso, fresco e ben presentato. Oppure semplicemente volete un’idea per un secondo invitante senza troppe calorie? Allora vi propongo una ricetta gustosa, leggera e...

Polpette di ceci al curry con un cuore tenero

Polpette di ceci al curry con un cuore tenero

Oggi voglio proporvi un secondo differente. Beh, in realtà potrebbe essere anche un ottimo “finger food” per accompagnare un aperitivo “home made”. Quelli che mi seguono sanno che sono sempre alla ricerca d’idee per secondi differenti non essendo un amante della...

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Mauro Niso

Fin da ragazzino ha coltivato la passione per la cucina. Complici in questo la nonna Wanda e la mamma Amelia. La prima, cuoca strepitosa con un’eccezionale fantasia in cucina, lo inebriava ogni estate con ricette nuove e sapori unici. La seconda, cuoca e mamma amorevole, lo coccolava con tante ricette tutti i giorni.
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Realizzazione sito: Massimiliano Orrico

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