Babka con cioccolato, nocciole e cardamomo

Babka con cioccolato, nocciole e cardamomo

Ciao ragazzi, oggi vi propongo un dolce davvero super, io me ne sono innamorato: la babka. Un pane dolce delle antiche tradizioni dell’est Europa. La ricetta non è farina del mio sacco ma è di un amico foodblogger, Fabio, super bravo e creativo. Tra le altre cose vi...
“Gli Speciali” Maffei: PACCHERI n°43

“Gli Speciali” Maffei: PACCHERI n°43

Ciao ragazzi, come oramai sapete, da tre mesi porto avanti un interessante progetto in collaborazione con il Pastaio Maffei. Si tratta del lancio de “Gli Speciali” del Pastaio Maffei, la pasta fresca in formati tipici regionali. La semola Maffei, di grano duro 100%...
Frollini sablè salati con semi vari

Frollini sablè salati con semi vari

Oggi vi propongo una ricetta semplice. Mi aggiravo per casa ed ero alla ricerca di qualcosa di buono da sgranocchiare. Essendo pugliese non mancano mai in casa mia i taralli, ma aimè erano finiti. Allora ho pensato di realizzare dei frollini salati. Ottimi come...
“Gli Speciali” Maffei: RASCHIATELLI n°7

“Gli Speciali” Maffei: RASCHIATELLI n°7

Ciao ragazzi, come oramai sapete, da un paio di mesi porto avanti un progetto davvero interessante in collaborazione con il Pastaio Maffei. Si tratta del lancio de “Gli Speciali” del Pastaio Maffei, la pasta fresca in formati tipici regionali. La semola Maffei, di...

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