Dic 11, 2022 | Dolci e dessert, Torte
Oggi voglio proporvi un dolce davvero interessante. L’ho realizzato per il compleanno della mia Gaia, che oramai tanto ‘little princess’ non è più. Si tratta di Chiffon cake al cacao amaro. Gaia ama questo dolce così l’ho accontentata. Per la farcitura le avevo...
Nov 24, 2022 | Pasta, Primi
Ciao ragazzi, eccomi qui oggi a proporvi un primo piatto. Chi mi conosce sa che sono sempre alla ricerca di nuove idee e ricette perché non amo mangiare sempre le stesse preparazioni. Amo variare, e non adoro gli stereotipi che dicono di mangiare quel giorno quel...
Nov 10, 2022 | Dolci e dessert, Prima colazione
Ciao ragazzi, oggi vi propongo un dolce fatto con la pasta sfoglia lievitata. Facciamo una torta di sfoglia aromatizzata alla cannella. La pasta sfoglia lievitata oggi la facciamo noi, è davvero facile, e soprattutto è divertente l’operazione di sfogliatura. Non...
Ott 16, 2022 | Antipasti, Antipasti di pesce
Ciao ragazzi, oggi prepariamo un piatto che piace a tutti: Le polpette. Chi dice mai di no davanti a una polpetta fritta? Nessuno credetemi. Realizziamo però delle polpette diverse oggi, le facciamo di cous cous aromatizzato con foglie di menta fresca e al centro ci...
Ott 2, 2022 | Dolci e dessert, Prima colazione
Ciao ragazzi, oggi facciamo un dolce semplice, ottimo per la prima colazione o per una merenda. Non sempre dobbiamo per forza realizzare delle torte laboriose e complicate. Oggi realizziamo un cake all’arancia. A casa non vogliono altro che questa torta soffice e...
