Mag 18, 2016 | Antipasti, Antipasti di pesce, Secondi, Secondi di pesce
Oggi mi sono svegliato con un desiderio di tartare di salmone. Che posso farci se adoro il ristorante giapponese e ogni occasione e buona per provare a riprodurre qualcosa a casa? Eppure la settimana scorsa mi sono concesso una pausa pranzo al mio ristorante...
Mag 12, 2016 | Saporitalia
Terra al centro del mediterraneo, da sempre crocevia di numerosi popoli e culture, questa è la Sicilia. L’isola, la più grande del Mediterraneo e la più estesa regione italiana, ha la forma di triangolo, chiamata appunto Trinacria, e viene citata, pensate, anche...
Mag 9, 2016 | Focacce e Rustici
Sabato pomeriggio, pioggia, poca voglia di uscire, amici che ci raggiungono per cena. Questo il quadro che avevo davanti qualche fine settimana fa. Nel pensare a cosa preparare per cena, ci è venuto in mente un posto, carinissimo, dove ormai andiamo spesso quando...
Mag 3, 2016 | Confetture, Dolci e dessert
La zucca, una passione. Quelli che mi conoscono e che mi seguono sul blog sanno che adoro questo ortaggio. Lo amo per la sua versatilità, per la sua consistenza, per le mille cose che ci si puoi fare. Oggi ho spaccato una zucca di mio suocero, a km zero, non trattata....
Apr 28, 2016 | Saporitalia
Benvenuti a Viterbo la bellissima “Città dei Papi”, da qui partiremo per scoprire una parte dell’Alto Lazio. Visiteremo la celebre villa Lante a Bagnaia, la necropoli di Tarquinia, costeggeremo il mar Tirreno, giungendo a Santa Severa. Termineremo il nostro viaggio a...
