Polpette di melanzane con cuore filante

Polpette di melanzane con cuore filante

Polpette: chi non le adora? Piacciono a tutti. E se invece di farle di carne le facessimo di melanzane? Più leggere ma sempre ricche di gusto. Avevo proprio voglia di polpette di melanzane, così mi sono attivato e le ho realizzate per pranzo. Davvero sfiziose, le ho...
Plumcake al profumo di estate

Plumcake al profumo di estate

Nulla è meglio dei prodotti freschi di stagione e a km zero. In questi giorni sono venuti i miei suoceri e ci hanno portato i frutti della campagna. C’era di tutto in quella cassetta: zucchine, fiori di zucchina, insalata, albicocche e ciliegie. Secondo voi potevo...
SaporItalia: Gli asparagi e la campagna Veneta

SaporItalia: Gli asparagi e la campagna Veneta

Padova città sede universitaria tra le più antiche del mondo. Questo viaggio alla scoperta degli asparagi di Badoere parte da questa splendida città. Elegante, ricca di numerose attrazioni come la cappella degli Scrovegni, affrescata da Giotto. Risalendo il Brenta,...
Torta Camilla

Torta Camilla

Ditemi che da bambini non avete mai mangiato le camille del Mulino Bianco. Io le adoravo. Leggere, soffici, con tante tante carote. Questa era un’ottima scusa per mangiarne più di una alla volta. Ebbene si, ero goloso e anche cicciottello. Oggi vi propongo una torta...

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