Mousse Mariella con cremoso ai fichi e frangipane

Mousse Mariella con cremoso ai fichi e frangipane

Ciao ragazzi, oggi torno a proporvi un dolce. Questo è speciale, l’ho realizzato dieci giorni fa per il compleanno di mia moglie che mi sopporta e supporta da 26 anni. Infatti la torta porta il suo nome. Ho realizzato una mousse al cioccolato bianco al gusto di...
Mousse con cremoso alle nocciole e frolla al cacao

Mousse con cremoso alle nocciole e frolla al cacao

Ciao ragazzi, il dolce che vi propongo oggi è un dolce speciale. A casa ne sono andati matti davvero, è finito in un batter d’occhio. Ma ora ve lo presento il dolce che andiamo a realizzare. È una mousse al cioccolato bianco con dentro un cremoso alle nocciole e un...
Torta frolla con geleè di fragole e cioccolato bianco

Torta frolla con geleè di fragole e cioccolato bianco

Ciao ragazzi, oggi voglio proporvi un dolce con le fragole. Adoro questo frutto che purtroppo non dura tutto l’anno. La base di questo dolce? Ovviamente sarà la pastafrolla, ma oggi al cacao. Tutti quelli che mi seguono da tempo sanno che la pastafrolla è la mia...
Crostatine al cioccolato con cuore d’arancia

Crostatine al cioccolato con cuore d’arancia

Ciao ragazzi, chi mi segue da anni, sa cosa mi rende felice: la pastafrolla. Non c’è nessun dolce che batta una preparazione che contiene la frolla per me. Oggi vi propongo delle crostatine ‘dark cioccolate’ davvero speciali. Per realizzarle prepareremo una frolla al...

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