Torta con uva fragola e pistacchi salati

Torta con uva fragola e pistacchi salati

Autunno, colori caldi e tante leccornie. Autunno, tempo di uva. Io non la amo particolarmente. È buona ma se dovessi comprarla di mia iniziativa non lo farei mai. I dolci che la contengono però mi piacciono. Com’è nata questa ricetta? Ringraziate la mia studentessa...
Focaccia con zucca, rosmarino e Asiago

Focaccia con zucca, rosmarino e Asiago

Uggiosi pomeriggi domenicali di novembre, fuori fa freddo, ci vuole un confort food. Cosa c’è di meglio di una focaccia home made? Io amo i lievitati, vederli raddoppiare in volume, sentirne il profumo. Allora focaccia sia. Avevo tagliato una mega zucca, dell’orto del...
Terre di Altamura: Plumcake di lenticchie

Terre di Altamura: Plumcake di lenticchie

Oggi voglio proporvi una ricetta a base di lenticchie. Prima però di farlo, voglio parlarvi di un’azienda locale che ha fatto della agricoltura, quella buona, il loro punto di forza. Sto parlando di Terre di Altamura “Quell’ettaro prima della tua tavola”. Non...

Pin It on Pinterest