Mag 4, 2017 | Piatti unici, Secondi
Nei giorni scorsi ho fatto la spesa dai ragazzi di Foodando. Ora mi direte chi sono costoro? Beh Foodando è un’azienda che vende prodotti genuini e a km zero. Nasce tra Puglia e Basilicata con l’obiettivo di valorizzare il nostro territorio, educare alla sana...
Apr 29, 2017 | Dolci e dessert, Torte
Un bel pezzo di dolce fatto con la frolla, di qualunque natura essa sia, non ha eguali, per me. Quelli che mi seguono sanno che la pastafrolla è la mia passione. Oggi però, voglio proporvi una frolla differente, con il cacao ma senza burro ne lievito. La crostata è...
Apr 27, 2017 | Antipasti, Focacce e Rustici
Articolo nato in collaborazione con Buitoni. Hai amici a cena e lavori tutto il giorno, che cosa t’inventi? E se uno dei commensali è intollerante al glutine? Questo è lo scenario che mi è si è presentato qualche sera fa. Beh nessun problema, per fortuna non sono una...
Apr 21, 2017 | Biscotti, Dolci e dessert
I ricordi sono la nostra più grande ricchezza. Oggi voglio proporvi una ricetta a me cara perché rievoca tanti ricordi della mia infanzia: i taralli dolci del periodo pasquale. Questi taralli li facevamo sempre con la nonna Wanda che purtroppo non c’è più da tanti...
Apr 19, 2017 | Pasta, Primi
Per la serie, mai fare una ricetta così com’è, ma mettici il tuo tocco sempre. Oggi vi propongo un classico della cucina italiana, romana: la pasta alla carbonara. Così come avevo dato il mio tocco personale alla cacio & pepe, oggi voglio darlo alla pasta alla...
