Dic 8, 2020 | Dolci e dessert, Torte
Ciao ragazzi, oggi voglio proporvi un dolce che non ha nulla da invidiare ad un dolce acquistato in pasticceria. L’ho realizzato in occasione del compleanno della mia piccola principessa lo scorso novembre. In realtà la torta è stata ideata da due teste e realizzata...
Nov 29, 2020 | Pasta, Primi
Ciao ragazzi, come oramai sapete, si è conclusa una parte del progetto in collaborazione con il Pastaio Maffei. Il lancio de “Gli Speciali” del Pastaio Maffei, la pasta fresca in formati tipici regionali, è terminato. 12 ricette di primi appetitosi con una pasta di...
Nov 12, 2020 | Dolci e dessert, Prima colazione
Vi ho mai parlato della mia passione per il connubio tra mirtilli e cioccolato fondente? No, beh strano, lo faccio ora allora. Trovo che il loro abbinamento in un dolce sia davvero pazzesco. Oggi vi propongo una ciambella con mirtilli e cioccolato fondente. Per...
Nov 5, 2020 | Antipasti, Focacce e Rustici, Secondi
Oggi vi propongo un modo differente di servire la polenta. Sono pugliese e la polenta non è tipicamente delle mie parti, ma in famiglia la amiamo molto e ci capita di mangiarla spesso. Ci piace sempre variarne la preparazione e questa volta, la ricetta parte da mia...
