Gen 16, 2022 | Dolci e dessert, Prima colazione
Ciao ragazzi, oggi vi propongo un dolce che amo particolarmente e che mi fa ricordare la mia amata Parigi: i ‘pain aux raisins’. Si tratta di girelle di pasta sfoglia lievitata ripiene di crema pasticcera e uvetta. Io ne vado matto. Ogni volta che vado a Parigi faccio...
Dic 20, 2021 | Dolci al cucchiaio, Dolci e dessert, Torte
Ciao ragazzi, il dolce che vi propongo oggi è un dolce speciale: un cremoso ai cioccolati. Il dolce l’ho realizzato insieme al mio amico Francesco, super bravo nella realizzazione di dolci cremosi a strati e non solo. Abbiamo passato un bellissimo pomeriggio...
Nov 18, 2021 | Dolci al cucchiaio, Dolci e dessert, Torte
Ciao ragazzi, il dolce che vi propongo oggi è un dolce speciale realizzato per il compleanno della mia piccola, oramai grande, principessa. Il dolce l’ho realizzato insieme al mio amico Francesco, super bravo nella realizzazione di dolci cremosi a strati e non solo,...
Nov 9, 2021 | Dolci e dessert, Torte
Ciao ragazzi, eccomi qui, non sono molto presente ma spero mi perdonerete. Il mio lavoro principale mi ha assorbito molto in questi mesi. Ma non pensiamoci. Oggi vi propongo una tortina davvero simpatica e sfiziosa. Come sapete ho un debole per la pastafrolla, e oggi...
Ott 17, 2021 | Dolci e dessert, Prima colazione, Torte
Ciao ragazzi, eccomi qui, so che sono un po’ assente in questo periodo ma ultimamente il lavoro mi ha assorbito spesso anche nel fine settimana. Non temete, qualche ricettina riesco a incastrarla lo stesso. Oggi vi propongo una ciambella rustica di fine estate....
Set 23, 2021 | Dolci al cucchiaio, Dolci e dessert, Torte
Ciao ragazzi, oggi voglio proporvi un dolce davvero interessante che non ho mai fatto ma che mi ha sempre ispirato: La Charlotte. La torta Charlotte classica prevede una crema pasticcera mixata poi con la panna e una decorazione con frutti rossi. Io invece vi propongo...
