Pannacotta ai mirtilli

Pannacotta ai mirtilli

Oggi vi propongo un dessert al cucchiaio fresco, goloso e invitante. La pannacotta. La abbiniamo alla marmellata di frutti di bosco, mirtilli freschi e granella di nocciole o cocco. Che ve ne pare? Vi va di provarla insieme? Indossiamo il grembiule e diamoci da fare....
Cheesecake alle ciliege

Cheesecake alle ciliege

Questo è il periodo di un frutto eccezionale, le ciliegie, io le adoro. Un mio caro amico ha molti ettari di alberi di ciliegie, e come ogni anno andiamo da lui per raccoglierle e per mangiarle direttamente da sotto l’albero. Il sapore di una ciliegia raccolta e...
Pannacotta alle fragole

Pannacotta alle fragole

Ingredienti: 500mL di panna fresca da montare 200mL di latte 80gr di zucchero 12gr di gelatina a fogli 1 bustina di vanillina 150gr di fragole fresche per decorare: 100gr di fragole fresche 20gr di aceto balsamico Procedimento: In una coppa con acqua fredda, ammollare...
Cheesecake con ribes e zucca

Cheesecake con ribes e zucca

Oggi prepariamo una cheesecake che non necessità di cottura in forno. Semplice, veloce, golosa. La versione che vi propongo oggi prevede l’uso di yogurt, tipo quello greco, più denso e compatto. Io ho usato il Danio della Danone, davvero ottimo per questo scopo. A...

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