Feb 23, 2018 | Antipasti, Focacce e Rustici
Lo scorso weekend avevo deciso di non far nulla in cucina e di rilassarmi. Avevo da studiare e anche da scrivere un po’ di ricette arretrate. Credete ci sia riuscito? Ovviamente se state leggendo questa nuova ricetta la risposta è: No. A metà mattina, dopo un paio di...
Feb 8, 2018 | Antipasti, Secondi
Oggi voglio proporvi un secondo differente. Beh, in realtà potrebbero essere anche un ottimo finger food o un buon apri cena. Quelli che mi seguono sanno che sono sempre alla ricerca d’idee per secondi differenti non essendo io un amante della carne. Così oggi, mentre...
Gen 24, 2018 | Antipasti, Secondi
Oggi avevo proprio voglia di hamburger. Ma quelli che mi accingo a proporvi sono degli hamburger differenti: zucca l’ingrediente principale. Quelli che frequentano me e questo blog da un pò sanno che questo ortaggio è la mia passione, sopratutto in questo...
Gen 10, 2018 | Antipasti, Piatti unici, Secondi
Le vacanze di Natale sono fatte per mangiare, inutile dire di no. Forse a volte si esagera ma tutto sta nel recuperare subito dopo. Mangiare una buona dose di frutta e verdura non guasta e aiuta a recuperare. Per questo oggi vi propongo una ricetta a base di verdura...
Ott 26, 2017 | Antipasti, Antipasti di pesce, Secondi, Secondi di pesce
Oggi voglio proporvi un secondo differente. Quelli che mi conoscono sanno che non sono un grande amante della carne. In compenso amo il pesce e oggi vi propongo un piatto a base di pesce spada e melanzane. Non volevo il solito secondo ma qualcosa di particolare così...
Set 27, 2017 | Antipasti, Piatti unici, Primi
Io adoro la quinoa con le verdure spadellate. Questa che vi propongo è stata la cena di benvenuto per il mio amico Christian, quando è venuto a trovarci a maggio in Puglia. Parlando con lui, mi aveva detto che non la aveva mai mangiata. Allora ho voluto rimediare,...
