Hamburger di quinoa e spinaci

Hamburger di quinoa e spinaci

Secondi piatti, per me sempre un problema. Non essendo un amante della carne ve ne propongo sempre pochi. Però, vi propongo delle valide alternative ai soliti secondi. Oggi vado a proporvi degli hamburger, non di carne però ma di quinoa e spinaci freschi. Credetemi se...
Lo chef Misha Sukyas e il suo show Effetto Wow

Lo chef Misha Sukyas e il suo show Effetto Wow

Oggi voglio parlarvi di un programma super “Effetto Wow” e dello chef che lo conduce Misha Sukyas. “Effetto Wow” il nuovo show in onda su Food Network nasce dall’intuito di Misha di reinventare i piatti della tradizione italiana aggiungendo un tocco insolito, un...
Tra i Mercatini di Natale e il Re cioccolato

Tra i Mercatini di Natale e il Re cioccolato

Eccoci tornati con la nostra rubrica Finding Food – Il cibo intorno a noi. Dicembre, mese del Natale, non potevamo non proporvi eventi, sagre e feste che hanno a che fare con il magico evento che piace a grandi e piccini. Io e Christian vi porteremo in giro per...
Muffin con arancia e mandarini

Muffin con arancia e mandarini

Il weekend è fatto per cucinare, se sono dolci è anche meglio. Di solito preferisco il salato al dolce, e anche nella realizzazione delle ricette era così. Ultimamente però, i dolci sono sempre più presenti nella mia cucina e nel mio blog. Credo di conoscerne la...
Vellutata di piselli con ricotta e frutta secca

Vellutata di piselli con ricotta e frutta secca

Primi freddi e subito nasce la voglia di vellutata. Un piatto semplice da realizzare, gustoso e anche salutare. Oggi vado a proporvi una vellutata un po’ insolita per me. Chi mi conosce sa che amo tutti i legumi tranne i piselli, li mangio ma se dovessi scegliere non...