Puglia Taste & Culture: Viaggio nei Sapori

Puglia Taste & Culture: Viaggio nei Sapori

Qualche settimana fa vi ho parlato di una realtà presente sul territorio pugliese che mi sta particolarmente a cuore. Si tratta della cooperativa Puglia Taste & Culture. Vi ricordate o avete la memoria corta? Se vi siete persi il mio articolo, recuperatelo ma nel...
Torta al basilico con mandorle e albicocche

Torta al basilico con mandorle e albicocche

Estate, caldo, sole e tanto tanto basilico. Che dite lo facciamo un dolce? Idea? E se facessi con il basilico? Un azzardo, no forse no. E se ci aggiungessimo le mandorle e le albicocche? Proviamoci. Il risultato, devo ammetterlo, ha sorpreso anche me. Un mix perfetto...
Involtini con verdure croccanti

Involtini con verdure croccanti

Ciao ragazzi, vi sono mancato? Non pubblico da un po’ e la cosa mi spiace, ma il lavoro mi ha tenuto piuttosto impegnato. Spero di rimediare con una serie di ricettine interessanti che sono in cantiere. Oggi contravvenendo alla mia avversione per i secondi piatti a...