Gen 19, 2025 | Dolci e dessert, Prima colazione
Oggi facciamo un dolce. Siamo ancora in inverno e tra gli ortaggi di stagione la zucca la fa ancora da padrona. In realtà le zucche mature oramai da ottobre si conservano molto bene anche fino ad aprile inoltrato. Io ne ho ancora tre sul mio balcone del mio fattore...
Apr 4, 2024 | Primi, Risotti
Ciao ragazzi, eccomi dopo una lunga assenza. Purtroppo il lavoro e mille altri impegni non mi permettono di stare molto dietro al blog, e mi spiace. Torno oggi con una ricettina che ha come ingrediente principale: la zucca, oramai al termine. Adoro questo ortaggio...
Nov 19, 2023 | Antipasti, Crostate, Focacce e Rustici
Ciao ragazzi, eccomi qui dopo tanto tempo. Purtroppo i miei impegni di lavoro e le altre mille attività, nelle quali mi lancio, non mi permettono di essere sempre presente sul blog. Oggi voglio proporvi una cosa sfiziosa e un po’ diversa, un’interessante idea se...
Feb 10, 2022 | Pasta, Primi
Ciao ragazzi, eccomi a proporci un primo piatto veloce e ricco di gusto. È da un po’ che non vi presentavo primi piatti, sono stato impegnato nel realizzare dolci ultimamente. Ecco cosa faremo oggi: Tagliatelle alla salvia servita con un sughetto di pancetta e...
Mar 4, 2021 | Primi, Risotti
Ciao a tutti, come vi avevo promesso eccomi tornato con una ricetta salata. Ammetto che ultimamente mi sono fatto prendere la mano con i dolci, ma poi a chi non piacciono i dolci? Ma torniamo alla ricetta di oggi. Quelli che mi seguono da tempo sanno che amo la zucca,...
