Mag 24, 2017 | Antipasti, Piatti unici, Primi
Il primo caldo si fa sentire e si comincia ad aver voglia di pranzi leggeri ma gustosi. Domenica ero a casa e pensavo a cosa preparare per il pranzo del lunedì a lavoro. Avevo una voglia matta di farro così ho deciso di lessarlo. E con cosa lo condisco ora? Mi sono...
Mag 4, 2017 | Piatti unici, Secondi
Nei giorni scorsi ho fatto la spesa dai ragazzi di Foodando. Ora mi direte chi sono costoro? Beh Foodando è un’azienda che vende prodotti genuini e a km zero. Nasce tra Puglia e Basilicata con l’obiettivo di valorizzare il nostro territorio, educare alla sana...
Mar 31, 2017 | Piatti unici, Primi
Oggi voglio prepararvi qualcosa di particolare. Una crema di verza viola. A farmi venire questa idea sono stati i ragazzi di Foodando. Ora mi direte chi sono costoro? Beh Foodando è un’azienda che vende prodotti genuini e a km zero. Nasce tra Puglia e Basilicata con...
Gen 19, 2017 | Piatti unici, Secondi, Secondi di pesce
Baccalà: ti adoro. Oggi avevo proprio voglia di baccalà. A voi piace? Io ne vado pazzo, e non solo io in famiglia, ne siamo tutti ghiotti. Oggi però lo volevo sfizioso, goloso e che potesse essere un ottimo piatto unico. Così, ho deciso di unire le patate e i...
Gen 5, 2017 | Piatti unici, Primi
Inverno, tempo di zucca. Il tempo è incerto, comincia a fare freddo e si ha voglia di qualcosa di caldo. Allora cosa c’è di meglio di una vellutata? Nulla, se poi è di zucca ancor più invitante. E se è aromatizzata allo zenzero e con tanti semini golosi? Ancora...
Dic 28, 2016 | Contorni, Piatti unici
Oggi avevo voglia di qualcosa di leggero, visto le festività natalizie appena passate. Così, avevo esordito, comprando il cavolo e portandolo a casa. Avevo visto dal fruttivendolo un bellissimo cavolo giallo, era li, fresco e mi sussurrava: comprami Mauro, sono buono,...
