Apr 9, 2022 | Crostate, Dolci e dessert
Ciao ragazzi, chi mi segue da anni, sa cosa mi rende felice: la pastafrolla. Non c’è nessun dolce che batta una preparazione che contiene la frolla per me. Oggi vi propongo delle crostatine ‘dark cioccolate’ davvero speciali. Per realizzarle prepareremo una frolla al...
Feb 27, 2022 | Crostate, Dolci e dessert
Ciao ragazzi, anche oggi passione dolci modalità ON. La torta che voglio proporvi un dolce davvero interessante che non ha nulla da invidiare ad un dolce di pasticceria. L’unica differenza è che l’ho realizzato io e spero lo realizzerete anche voi. Non è...
Gen 16, 2022 | Dolci e dessert, Prima colazione
Ciao ragazzi, oggi vi propongo un dolce che amo particolarmente e che mi fa ricordare la mia amata Parigi: i ‘pain aux raisins’. Si tratta di girelle di pasta sfoglia lievitata ripiene di crema pasticcera e uvetta. Io ne vado matto. Ogni volta che vado a Parigi faccio...
Dic 20, 2021 | Dolci al cucchiaio, Dolci e dessert, Torte
Ciao ragazzi, il dolce che vi propongo oggi è un dolce speciale: un cremoso ai cioccolati. Il dolce l’ho realizzato insieme al mio amico Francesco, super bravo nella realizzazione di dolci cremosi a strati e non solo. Abbiamo passato un bellissimo pomeriggio...
Nov 18, 2021 | Dolci al cucchiaio, Dolci e dessert, Torte
Ciao ragazzi, il dolce che vi propongo oggi è un dolce speciale, una mousse, realizzato per il compleanno della mia piccola, oramai grande, principessa. Il dolce l’ho realizzato insieme al mio amico Francesco, super bravo nella realizzazione di dolci cremosi a strati...
Nov 9, 2021 | Dolci e dessert, Torte
Ciao ragazzi, eccomi qui, non sono molto presente ma spero mi perdonerete. Il mio lavoro principale mi ha assorbito molto in questi mesi. Ma non pensiamoci. Oggi vi propongo una tortina davvero simpatica e sfiziosa. Come sapete ho un debole per la pastafrolla, e oggi...
