Torta sablè con ricotta e ganache al cioccolato

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Ciao ragazzi, oggi voglio proporvi un dolce che non ha nulla da invidiare ad un dolce acquistato in pasticceria. L’ho realizzato in occasione del compleanno della mia piccola principessa lo scorso novembre. In realtà la torta è stata ideata da due teste e realizzata...
Troccoli con pesce spada, cozze e gamberi rossi

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Ciao ragazzi, come oramai sapete, si è conclusa una parte del progetto in collaborazione con il Pastaio Maffei. Il lancio de “Gli Speciali” del Pastaio Maffei, la pasta fresca in formati tipici regionali, è terminato. 12 ricette di primi appetitosi con una pasta di...
In cucina con CasaBaBa105: Pumpkin Bread

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Ciao ragazzi, oggi vi proporrò la ricetta del pane alla zucca, ma prima di farlo voglio riparlarvi di CasaBaBa105. Chi mi segue con attenzione e costanza sa che un mesetto fa ho scritto un articolo su Andrea & Aurelio che altro non sono che il cuore pulsante di...

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