“Dolci in Pasta”: Valerio Ferri e la lasagna

“Dolci in Pasta”: Valerio Ferri e la lasagna

Ciao ragazzi, un mesetto fa ho lanciato un piccolo esperimento che è diventata poi una rubrica del mio blog. Sto parlando di “Dolci in Pasta”. Devo ammettere che non mi sarei mai aspettato di riscuotere tanta curiosità e successo per l’utilizzo, nella preparazione di...
Maritati integrali con moscardini e broccoli

Maritati integrali con moscardini e broccoli

Ciao ragazzi, oggi vi propongo un primo piatto a base di  pasta fresca integrale realizzata con semola biologica di grano duro integrale decorticato a pietra. Ricca naturalmente di fibre, è perfetta in cottura e buonissima da gustare con piatti della tradizione e non...
Torta al cioccolato fondente, cacao e mandorle

Torta al cioccolato fondente, cacao e mandorle

Ciao ragazzi, eccomi qui per proporvi un dolce. Sapete che oramai sono la mia passione. Tra frolle, crostate, ciambelle e plumcake vi ho davvero riempito il ricettario. Ma che posso farci, mi piacciono molto. E poi a casa ogni weekend se lo aspettano un dolcetto. Una...
“Dolci in Pasta”: Francesco Girardi e le pappardelle

“Dolci in Pasta”: Francesco Girardi e le pappardelle

Ciao ragazzi, qualche settimana fa ho lanciato un piccolo esperimento che è diventata poi una rubrica del mio blog. Sto parlando di “Dolci in Pasta”. L’idea che vi lanciavo era: avevate mai pensato di usare la pasta per farne un dessert? Devo ammettere che non mi...

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