La fotografia e le sue contaminazioni

La fotografia e le sue contaminazioni

Ciao ragazzi, oggi non parleremo di food in senso stretto ma parleremo di food all’interno di una visione più ampia. Oggi voglio parlarvi di un progetto molto carino che sta portando avanti il mio amico Paolo Partipilo, e che per una parte ha visto coinvolto anche me....
“Gli Speciali” Maffei: BARI VECCHIA n°15

“Gli Speciali” Maffei: BARI VECCHIA n°15

Ciao ragazzi, come oramai sapete, da quasi quattro mesi porto avanti un interessante progetto in collaborazione con il Pastaio Maffei. Si tratta del lancio de “Gli Speciali” del Pastaio Maffei, la pasta fresca in formati tipici regionali. A me è affidato il compito di...
Chiffon cake alle fragole e cioccolato fondente

Chiffon cake alle fragole e cioccolato fondente

Periodo di fragole, oramai quasi alla fine. Io le adoro, e oggi ve le propongo come elemento principale di una Chiffon Cake davvero deliziosa. A casa adorano la Chiffon Cake, non vogliono altro che le questa torta soffice e leggerissima. La prima che ho realizzato è...