Set 2, 2021 | Piatti unici, Primi
Ciao ragazzi, eccomi qui. Scusate l’assenza ma mi sono goduto il mese di agosto cucinando poco e solo se necessario. Oggi ritorno con un piatto che ancora sa di estate che, almeno qui in Puglia, è ancora assolutamente presente. Prepariamo un piatto unico, fresco e...
Mag 19, 2020 | Focacce e Rustici
Ciao ragazzi, oggi vi propongo un piatto a cui nessuno da dire di no: la focaccia. Da buon pugliese a casa la focaccia la facciamo spesso e se non la facciamo sappiamo dove comprarla. I panifici le sfornano ogni giorno di continuo. Ma oggi vi parlerò di una nuova...
Mar 25, 2020 | Antipasti, Piatti unici
Oggi vi propongo un modo differente di servire la polenta. So che sono pugliese e la polenta non è tipicamente delle mie parti, ma in famiglia la amiamo molto e ci capita di mangiarla spesso. In più il Molino Filippini, di cui vi ho parlato spesso ultimamente, insieme...