Crostata alla crema con fichi, noci e uva

Crostata alla crema con fichi, noci e uva

Ago 27, 2020 | Crostate, Dolci e dessert

Ciao ragazzi, eccomi qui oggi a proporvi un dolce. Indovinate di che dolce si tratta? Il mio preferito: la crostata. In questi giorni siamo in ferie nelle campagne tra Martina e Noci, e qui non manca né la frutta di stagione né i prodotti di stagione dell’orto. Così,...
“Gli Speciali” Maffei: CAVATELLI n°22

“Gli Speciali” Maffei: CAVATELLI n°22

Ago 11, 2020 | News

Ciao ragazzi, come oramai sapete, da qualche mese porto avanti un interessante progetto in collaborazione con il Pastaio Maffei. La semola Maffei, di grano duro 100% italiano, incontra, i formati di pasta tipici delle regioni del sud Italia. Dalla Campania alla...
Torta soffice di brioches

Torta soffice di brioches

Ago 6, 2020 | Dolci e dessert, Prima colazione, Torte

Ciao ragazzi, come state? Perdonate l’assenza ma ho staccato per un pò, avevo bisogno di vacanza. E voi? Siete in ferie? Tornando alle ricettine del mio blog, come siete messi con le brioches? Io le amo, fare colazione con una brioche vuota, profumata e soffice che...
“Gli Speciali” Maffei: MACCHERONI SICILIANI n°35

“Gli Speciali” Maffei: MACCHERONI SICILIANI n°35

Lug 23, 2020 | News

Ciao ragazzi, come oramai sapete, da cinque mesi porto avanti un interessante progetto in collaborazione con il Pastaio Maffei. La semola Maffei, di grano duro 100% italiano, incontra, dalla Campania alla Sicilia, passando per la Calabria, la Puglia e la Basilicata, i...
Cestini di pasta fillo con hummus e gamberi

Cestini di pasta fillo con hummus e gamberi

Lug 16, 2020 | Antipasti, Antipasti di pesce

Oggi vi propongo un finger food davvero interessante. Cena con amici decisa all’ultimo minuto? Aperitivo a casa e non sapete che preparare? Ecco un’idea davvero sfiziosa che vi risolverà il problema e metterà tutti d’accordo. Vi piace l’hummus di ceci? Io ne vado...