Filetti di orata in salsa fresca

Filetti di orata in salsa fresca

Io adoro il pesce. Quelli che mi conosco sanno che lo preferisco alla carne. Trovo non solo piacevole cucinarlo, ma mi soddisfa ancor di più mangiarlo. Oggi avevo voglia di orata, ma non volevo mangiarla alla solita maniera. Allora ho pensato di proporvela sfilettata...