Spaghetti quadrati con cozze, vongole e crema di zucchine

Spaghetti quadrati con cozze, vongole e crema di zucchine

Ago 25, 2024 | Pasta, Primi

Ciao ragazzi, non solo dolci su questo blog ma anche primi piatti golosi e velocissimi da realizzare. Eccomi qui a proporvi un primo piatto davvero interessante. Oggi realizziamo degli spaghetti quadrati, che sanno di estate. Li realizziamo con cozze e vongole, che io...
Polpette di cous cous su crema di pecorino

Polpette di cous cous su crema di pecorino

Ott 16, 2022 | Antipasti, Antipasti di pesce

Ciao ragazzi, oggi prepariamo un piatto che piace a tutti: Le polpette. Chi dice mai di no davanti a una polpetta fritta? Nessuno credetemi. Realizziamo però delle polpette diverse oggi, le facciamo di cous cous aromatizzato con foglie di menta fresca e al centro ci...
Cheesecake con base di tarallo e gelo di anguria

Cheesecake con base di tarallo e gelo di anguria

Ago 13, 2021 | Dolci e dessert, Torte

Ciao ragazzi, eccomi qui per proporvi la ricetta di un dolce. Tranquilli non si accende il forno, con questo caldo sarebbe da pazzi. È tutto, o quasi, a freddo e anche facile da realizzare. Oggi facciamo una cheesecake senza cottura. Vi piacciono? Io le adoro. In...
“Gli Speciali” Maffei: MEZZI PACCHERI n°20

“Gli Speciali” Maffei: MEZZI PACCHERI n°20

Set 17, 2020 | News

Ciao ragazzi, come oramai sapete, da qualche mese porto avanti un interessante progetto in collaborazione con il Pastaio Maffei. La semola Maffei, di grano duro 100% italiano, incontra, i formati di pasta tipici delle regioni del sud Italia. Dalla Campania alla...
“Gli Speciali” Maffei: SCIALATIELLI n°23

“Gli Speciali” Maffei: SCIALATIELLI n°23

Lug 2, 2020 | News

Ciao ragazzi, come oramai sapete, da quasi cinque mesi porto avanti un interessante progetto in collaborazione con il Pastaio Maffei. Si tratta del lancio de “Gli Speciali” del Pastaio Maffei, la pasta fresca in formati tipici regionali. La semola Maffei, di grano...