Giu 29, 2020 | finding food, News
Ciao ragazzi, oggi non parleremo di food in senso stretto ma parleremo di food all’interno di una visione più ampia. Oggi voglio parlarvi di un progetto molto carino che sta portando avanti il mio amico Paolo Partipilo, e che per una parte ha visto coinvolto anche me....
Ago 26, 2015 | Pasta, Primi
Oggi vi propongo un piatto estivo, tipico della mia amata Puglia. La pasta con fagiolini, sugo fresco di pomodori e cacioricotta. Un piatto davvero invitante, gustoso, che racchiude in se il sapore della nostra terra. Il profumo del pomodoro fresco cotto poco e...
Ago 12, 2015 | Piatti unici, Primi
Oggi vi propongo un piatto alternativo, per ovviare alla solita pasta o al riso. Un piatto fresco, estivo e goloso: l’orzo. Un piatto da gustare a temperatura ambiente o freddo. Per renderlo invitante ci uniamo i fagiolini, le carote, il salmone affumicato e...
