Gen 16, 2022 | Dolci e dessert, Prima colazione
Ciao ragazzi, oggi vi propongo un dolce che amo particolarmente e che mi fa ricordare la mia amata Parigi: i ‘pain aux raisins’. Si tratta di girelle di pasta sfoglia lievitata ripiene di crema pasticcera e uvetta. Io ne vado matto. Ogni volta che vado a Parigi faccio...
Mar 11, 2021 | Dolci e dessert, Torte
Ciao ragazzi, oggi voglio proporvi un dolce davvero speciale. Avevo voglia di crostata o similari, ma non volevo la solita torta. Così ho pensato di fare una pasta Sablè Bretone, utilizzando una farina speciale: una farina di amaranto integrale. Per rendere golosa la...
Dic 16, 2020 | Dolci e dessert, Torte
Eccomi anche oggi a proporvi una nuova ricetta. Oggi prepariamo un dolce che non ho mai preparato: la torta Paplova. Ammetto che non sono una amante delle meringhe, e non mi avevano mai ispirato più di tanto, fino a qualche giorno fa. Giorni addietro, parlando con i...
Ago 27, 2020 | Crostate, Dolci e dessert
Ciao ragazzi, eccomi qui oggi a proporvi un dolce. Indovinate di che dolce si tratta? Il mio preferito: la crostata. In questi giorni siamo in ferie nelle campagne tra Martina e Noci, e qui non manca né la frutta di stagione né i prodotti di stagione dell’orto. Così,...
