Giu 14, 2015 | Dolci al cucchiaio, Dolci e dessert
Questo è il periodo di un frutto eccezionale, le ciliegie, io le adoro. Un mio caro amico ha molti ettari di alberi di ciliegie, e come ogni anno andiamo da lui per raccoglierle e per mangiarle direttamente da sotto l’albero. Il sapore di una ciliegia raccolta e...
Mar 25, 2015 | Dolci al cucchiaio, Dolci e dessert
Oggi prepariamo una cheesecake che non necessità di cottura in forno. Semplice, veloce, golosa. La versione che vi propongo oggi prevede l’uso di yogurt, tipo quello greco, più denso e compatto. Io ho usato il Danio della Danone, davvero ottimo per questo scopo. A...
Ott 15, 2014 | Dolci e dessert
Per gli amanti della “barretta del buon umore” oggi prepariamo una variante, tutta al cioccolato, della classica cheesecake. Ingredienti: 400gr di biscotti secchi 230gr di burro fuso 5 uova 1 bustina di vanillina 50 gr di cacao amaro 600gr di formaggio fresco...
