Rigatoni con zucca, mozzarella di bufala e speck croccante

Rigatoni con zucca, mozzarella di bufala e speck croccante

Autunno, stagione dai colori caldi e intensi, stagione della zucca. A casa la adoriamo tutti. Ci piace davvero tanto. Così nel weekend ne ho presa una dal mio contadino di fiducia, nonno Antonio. Allora mi sono messo a pulirla e a pensare a che ricetta fare. Me ne...