Mag 13, 2025 | Primi, Risotti
Ciao a tutti, come vi avevo promesso torno da voi con una ricetta salata. Quelli che mi seguono da tempo sanno che amo i primi a base di pesce, e che amo i gamberi rossi. Oggi vi presento un risotto semplicissimo da realizzare ma davvero super da mangiare. Realizziamo...
Ago 25, 2024 | Pasta, Primi
Ciao ragazzi, non solo dolci su questo blog ma anche primi piatti golosi e velocissimi da realizzare. Eccomi qui a proporvi un primo piatto davvero interessante. Oggi realizziamo degli spaghetti quadrati, che sanno di estate. Li realizziamo con cozze e vongole, che io...
Apr 4, 2024 | Primi, Risotti
Ciao ragazzi, eccomi dopo una lunga assenza. Purtroppo il lavoro e mille altri impegni non mi permettono di stare molto dietro al blog, e mi spiace. Torno oggi con una ricettina che ha come ingrediente principale: la zucca, oramai al termine. Adoro questo ortaggio...
Dic 21, 2023 | Pasta, Primi
Buongiorno ragazzi, eccomi dopo una lunga assenza ma credetemi è un periodo davvero full. Che ne dite di una cacio e pepe? Una delle ricette più semplici ma, allo stesso tempo, non sempre facile da realizzare. La crema deve essere compatta e fluida e senza grumi. Io...
Set 3, 2023 | Primi, Risotti
Ciao ragazzi, eccoci qui a riprendere le buone abitudini: cucinare. Durante l’estate si esce di più e personalmente passo meno tempo ai fornelli. Oggi voglio proporvi un risotto davvero interessante, realizzato con una crema di peperoni gialli. Per rendere più...
Giu 29, 2023 | Pasta, Primi
Ciao ragazzi, come state messi a passione per la pasta? È inutile negarlo, noi italiani andiamo matti per la pasta, senza non potremmo assolutamente vivere. Io la adoro sia fresca che secca, ne adoro tutti i formati...
