“Gli Speciali” Maffei: TROCCOLI n°25

“Gli Speciali” Maffei: TROCCOLI n°25

Ciao ragazzi, continua il progetto in collaborazione con il Pastaio Maffei. Si tratta del lancio de “Gli Speciali” del Pastaio Maffei, la pasta fresca in formati tipici regionali. La semola Maffei, di grano duro 100% italiano, incontra 12 formati di pasta da...
“Gli Speciali” Maffei: BUSIATE n°65

“Gli Speciali” Maffei: BUSIATE n°65

Ciao ragazzi, qualche settimana fa vi ho parlato di un progetto davvero interessante in collaborazione con il Pastaio Maffei. Si tratta del lancio de “Gli Speciali” del Pastaio Maffei, la pasta fresca in formati tipici regionali. Dalla Campania alla Sicilia, passando...
“Gli Speciali” Maffei: MACCHERONI AL FERRETTO n°11

“Gli Speciali” Maffei: MACCHERONI AL FERRETTO n°11

Ciao ragazzi, qualche settimana fa vi ho parlato di un progetto davvero interessante in collaborazione con il Pastaio Maffei. Il Pastaio Maffei ha lanciato “Gli Speciali” la pasta fresca in formati tipici regionali. Dalla Campania alla Sicilia, passando per la...
“Gli Speciali” Maffei: CAPPELLONI n°37

“Gli Speciali” Maffei: CAPPELLONI n°37

Ciao ragazzi in collaborazione con il Pastaio Maffei parte oggi un progetto davvero interessante. Il Pastaio Maffei lancia oggi “Gli Speciali” la pasta fresca in formati tipici regionali. Dalla Campania alla Sicilia, passando per la Calabria, la Puglia e la Basilicata...
Molino Filippini: Crostata con farina di lenticchie rosse

Molino Filippini: Crostata con farina di lenticchie rosse

Ciao ragazzi, oggi voglio parlarvi di alcuni prodotti davvero buoni e proporvi con essi una ricetta. Qualche settimana fa ho ricevuto un pacco da un’azienda davvero interessante: Molino Filippini. Si tratta di un’azienda che da tre generazioni fa prodotti ‘gluten...
Il Pastaio Maffei: Storia di una Famiglia

Il Pastaio Maffei: Storia di una Famiglia

Ciao ragazzi, oggi non vi propongo una ricetta ma voglio parlarvi di una famiglia. Si, avete capito bene, di una famiglia, perché per parlare del Pastaio Maffei bisogna parlare di una famiglia e della loro storia. Credo fermamente che per parlare di un prodotto di...

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