Spaghetti con pomodori al forno e cacioricotta

Spaghetti con pomodori al forno e cacioricotta

In estate ci vogliono sempre piatti veloci, leggeri ma al contempo ricchi di gusto. Si va sempre di fretta, si tende a uscire di più, ma soprattutto se si è in vacanza non si vuole passare tutto il tempo in cucina. Allora oggi vi propongo un primo veloce fatto con i...
Un foodblogger da Eataly Bari

Un foodblogger da Eataly Bari

Ciao ragazzi, oggi non vi proporrò una ricetta, vi parlerò invece dalla sorprendente e emozionante esperienza vissuta la scorsa settimana da Eataly Bari. Voglio narrarvi tutto dall’inizio perché capiate e viviate le mie emozioni. Nei primi giorni della scorsa...
Spaghettoni cacio, pepe e carciofi

Spaghettoni cacio, pepe e carciofi

Cacio & Pepe? Una delle ricette più semplici ma, allo stesso tempo, più gustose che abbiamo nella nostra cucina. Io poi adoro il pecorino romano, quindi questa pasta la adoro. Volevo però aggiungere un tocco in più alla ricetta classica. Così ho preso dei carciofi...
Spaghetti con fagiolini, pomodoro e cacioricotta

Spaghetti con fagiolini, pomodoro e cacioricotta

Oggi vi propongo un piatto estivo, tipico della mia amata Puglia. La pasta con fagiolini, sugo fresco di pomodori e cacioricotta. Un piatto davvero invitante, gustoso, che racchiude in se il sapore della nostra terra. Il profumo del pomodoro fresco cotto poco e...