Girelle con pesto al basilico e scamorza

Girelle con pesto al basilico e scamorza

Eccomi ragazzi qui oggi a proporvi una nuova ricetta. Oggi andiamo di salato. A volte lo amo più del dolce, ma dipende dal periodo. Nel periodo natalizio ho visto un sacco di blog e profili Instagram preparare i ‘cinnamon rolls’ ottime girelle con un ripieno di...
“Gli Speciali” Maffei: BUSIATE n°65

“Gli Speciali” Maffei: BUSIATE n°65

Ciao ragazzi, qualche settimana fa vi ho parlato di un progetto davvero interessante in collaborazione con il Pastaio Maffei. Si tratta del lancio de “Gli Speciali” del Pastaio Maffei, la pasta fresca in formati tipici regionali. Dalla Campania alla Sicilia, passando...
Troccoli con pesto di rucola e cozze

Troccoli con pesto di rucola e cozze

Oggi vi propongo un primo piatto. Era da tanto che non ve ne proponevo uno. Io amo i primi piatti. Oggi useremo i Troccoli freschi del pastificio Maffei. Vi chiederete come mai questa marca? Intanto io amo la pasta fresca e amo in particolar modo la loro pasta fresca...
Penne con pomodori secchi e pesto di pistacchio

Penne con pomodori secchi e pesto di pistacchio

Ciao ragazzi, eccomi a proporci un primo piatto veloce, golosissimo e buonissimo. Oggi facciamo delle pennette di grano duro dell’azienda Borgodoro, con un sughetto di pomodori secchi. Infine amalgamiamo con un pesto di pistacchio. Rapido, tempo di cottura della...
Un foodblogger da Eataly Bari

Un foodblogger da Eataly Bari

Ciao ragazzi, oggi non vi proporrò una ricetta, vi parlerò invece dalla sorprendente e emozionante esperienza vissuta la scorsa settimana da Eataly Bari. Voglio narrarvi tutto dall’inizio perché capiate e viviate le mie emozioni. Nei primi giorni della scorsa...