Set 2, 2021 | Piatti unici, Primi
Ciao ragazzi, eccomi qui. Scusate l’assenza ma mi sono goduto il mese di agosto cucinando poco e solo se necessario. Oggi ritorno con un piatto che ancora sa di estate che, almeno qui in Puglia, è ancora assolutamente presente. Prepariamo un piatto unico, fresco e...
Mag 24, 2017 | Antipasti, Piatti unici, Primi
Il primo caldo si fa sentire e si comincia ad aver voglia di pranzi leggeri ma gustosi. Domenica ero a casa e pensavo a cosa preparare per il pranzo del lunedì a lavoro. Avevo una voglia matta di farro così ho deciso di lessarlo. E con cosa lo condisco ora? Mi sono...
Giu 14, 2016 | Piatti unici, Primi
Mio suocero è venuto a trovarci e mi ha portato una cassetta con tante leccornie della campagna, prodotti coltivati da lui, senza aggiunta di nulla, freschissimi e gustosissimi. Tra questi prodotti c’erano anche delle ottime zucchine, quelle chiare, estive. Allora ho...
Set 2, 2015 | Antipasti, Antipasti di carne, Focacce e Rustici, Piatti unici
Avete ospiti per cena? Volete stupirli con antipastino stuzzicante? Veloce da realizzare e goloso da mangiare? Vi assicuro che li conquisterà. Un finger food davvero invitante. Una piadina di farro con prosciutto crudo e un pesto di avocado, mandorle e qualche foglia...
