Farro perlato con zucchine, carote e menta

Farro perlato con zucchine, carote e menta

Oggi vi propongo un piatto fresco, estivo, leggero. Io adoro il farro e così oggi ve lo propongo in una versione light che potete portare con voi anche a mare o nelle vostre uscite estive come pranzo a sacco. Lo facciamo le zucchine fresche di stagione e le carote....
Crostatine salate con verdure

Crostatine salate con verdure

Crostatine salate e dove trovarle. Avevo voglia di torta salata e allora mi sono messo al lavoro. Farina, olio e acqua e il gioco è fatto. Per farcirle? Tante buone verdurine tagliate sottili sottili e messe a crudo in forno. Peperone, zucchina e carota. Per renderle...
Involtini con verdure croccanti

Involtini con verdure croccanti

Ciao ragazzi, vi sono mancato? Non pubblico da un po’ e la cosa mi spiace, ma il lavoro mi ha tenuto piuttosto impegnato. Spero di rimediare con una serie di ricettine interessanti che sono in cantiere. Oggi contravvenendo alla mia avversione per i secondi piatti a...
Torta salata con zucchine, carote e provolone

Torta salata con zucchine, carote e provolone

Adoro le torte salate, che posso farci, le trovo buone al pari di una torta dolce. In più le torte salate si prestano bene per ogni occasione: sono versatili e con loro puoi dare libero sfogo alla fantasia. Nel fare la spesa avevo comprato delle zucchine e delle...

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