Lug 3, 2022 | Pasta, Primi, Senza categoria
Ciao ragazzi, eccomi a proporci un primo piatto veloce e ricco di gusto. È da un po’ che non vi presentavo primi piatti, sono stato impegnato nel realizzare dolci ultimamente, colpa del mio amico Francesco che mi ha iniziato alla bellezza e versatilità delle...
Apr 7, 2020 | Dolci e dessert, Prima colazione, Senza categoria
Buondì a tutti. Come sapete mi dedico in cucina nel fine settimana. Durante la settimana non avrei il tempo per fotografare a dovere. Sabato mattina avevo voglia di un dolce con il quale svegliarmi domenica e fare colazione. Volevo una ciambella. Avevo comprato...
Ott 8, 2018 | Biscotti, Dolci e dessert, Senza categoria
Non è un segreto oramai che la pasta frolla sia la mia passione. Tutti quelli che mi seguono in quest’avventura da foodblogger lo sanno. Ultime pesche gialle in casa, nocciole del Piemonte in dispensa, un desiderio folle di biscotti. Mi sono detto: Mauro facciamo dei...
Feb 9, 2016 | Senza categoria
Oggi vi propongo un primo davvero interessante. Uniamo le zucchine, gli scampi e la melagrana. Un mix invitante credetemi. Avevamo voglia di qualcosa di sfizioso e non comune per il pranzo della domenica. L’idea è venuta a mia moglie. Avevo comprato gli scampi e a...
Mag 31, 2015 | Crostate, Dolci e dessert, Senza categoria
La pasta frolla, la mia più grande passione. Non è la prima volta che ve lo scrivo, ma è la verità, la frolla mi fa letteralmente impazzire. Oggi ne avevo proprio desiderio, allora mi sono messo il grembiule e ho realizzato delle crostatine di frolla con farina al...
Mag 20, 2015 | Senza categoria
Oggi una mia cara amica, Valentina, mi ha segnalato questa splendida iniziativa di Parmigiano Reggiano. Ci ho pensato su un attimo e alla fine mi sono detto: Provaci Mauro. Mi sono iscritto e ora attendo il necessario per iniziare questo concorso. Ora mi servono solo...
