Capunti con pesce spada e melanzane

Capunti con pesce spada e melanzane

Primi caldi, voglia di cucinare zero, voglia di mangiare sempre tanta. Anche in estate non rinuncio a cucinare purchè siano piatti veloci e leggeri. Oggi vi propongo un primo interessante, profumato, colorato, che sa di estate. Il pesce spada è l’ingrediente...
Cous cous con verdure, gamberi e pere

Cous cous con verdure, gamberi e pere

Quelli che mi conoscono sanno che adoro i piatti veloci e a base di verdure. Oggi vi propongo un piatto fresco, estivo, goloso. Facciamo un cous cous con verdure cotte in forno, gamberi, pere di stagione e mentuccia fresca. Un piatto ideale per calde giornate estive....
Insalata di ceci con cetrioli e ravanelli

Insalata di ceci con cetrioli e ravanelli

Erano giorni che avevo voglia di ceci. Io adoro i ceci, sono il mio legume preferito. Fin da piccolo ne sono sempre andato ghiotto. Con l’arrivo della bella stagione si preferisce mangiare piatti più freschi e meno invernali. Chi ha detto che i ceci non si possono...
Grano saraceno con verdure aromatizzate all’origano

Grano saraceno con verdure aromatizzate all’origano

Caldo, voglia di cucinare zero, ma in qualche modo bisognerà pur alimentarsi. In estate va sempre così, ma non possiamo smettere di cucinare e di creare piatti appetitosi. Cosa preparare allora per rendere il pranzo invitante, leggero, fresco, senza perdere in gusto?...
Trofie con zucchine, gamberetti e pomodorini

Trofie con zucchine, gamberetti e pomodorini

Oggi voglia di semplicità, voglia di un piatto semplice che adoro preparare e ancor di più adoro mangiare. Un piatto che sa di estate e che unisce il sapore del mare con quello della nostra amata terra. Zucchine e gamberetti, un classico che non passa mai di moda. Le...

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