Apr 1, 2015 | Antipasti, Piatti unici, Secondi
In frigo avevo un bel pezzo si zucca, allora mi sono detto che cosa ne faccio? Mi sono ricordato che stasera toccava a me pensare alla cena allora mi sono messo in grembiule e mi sono dato da fare. La proposta è questa: polpette a base di zucca, davvero sfiziose per...
Mar 4, 2015 | Piatti unici, Secondi
Oggi vi propongo una maniera differente di mangiare il cavolo. A molti i cavoli non piacciono soprattutto per il loro forte odore durante la cottura. Il cavolo però è davvero un ortaggio ottimo e versatile. Oggi ve lo propongo in veste di sformato, un po’ più ricco di...
Feb 10, 2015 | Piatti unici
In occasione di S.Valentino, ho provato a realizzare delle ricette veloci e che potessero allietare questa giornata romantica. Vi propongo questa vellutata di zucca e porcini aromatizzata al curry. Ovviamente possiamo riproporla in qualunque momento dell’anno,...
Dic 7, 2014 | Piatti unici, Primi
Oggi preparo una vellutata di zucca ricca di profumi. L’idea me l’ha data Marzia Riva e il suo splendido blog arnataverna.cucinare.meglio.it che vi consiglio di visitare. Ho preso spunto da due sue ricette, una per la vellutata, modificata in dosi e profumi, l’altra...
