Lug 6, 2018 | Dolci e dessert, Torte
Estate, caldo, sole e tanto tanto basilico. Che dite lo facciamo un dolce? Idea? E se facessi con il basilico? Un azzardo, no forse no. E se ci aggiungessimo le mandorle e le albicocche? Proviamoci. Il risultato, devo ammetterlo, ha sorpreso anche me. Un mix perfetto...
Mag 25, 2018 | Dolci e dessert, Torte
Oggi voglio proporvi una ricetta svuota dispensa. So che Pasqua è passata da un po’ ma io ho ancora uova di cioccolato fondente che non accennano a terminare. Allora mi sono detto: troviamo un modo per consumare il cioccolato e creiamo un dolce. Le fragole sono di...
Mar 28, 2018 | Dolci e dessert, Prima colazione, Torte
Vi ho mai parlato della mia passione per il cocco e per i mirtilli? No, beh strano, lo faccio ora allora. Adoro il cocco sin da ragazzino, in tutte le salse. Pregavo i miei di comprarmi il cocco fresco dai venditori ambulanti sulle spiagge delle coste pugliesi. I...
Nov 3, 2017 | Dolci e dessert, Torte
Oggi voglio proporvi un dolce davvero interessante. Una scoperta anche per me. Un dolce a base di patate. Si, avete capito bene, la base del dolce sono le patate. Non c’è farina, non c’è lievito, solo patate, uova, zucchero e mandorle. Credetemi è stata una scoperta...
Lug 26, 2017 | Dolci e dessert, Prima colazione, Torte
La creatività è frutto di una bella condivisione. Ore 17.30 di un sabato pomeriggio estivo, io al telefono con il mio amico Christian che oramai conoscete tutti. A un certo punto, mentre parlavamo del più e del meno, sbuca la piccola Gaia che ci fa: papà, Christian,...
Giu 21, 2017 | Dolci al cucchiaio, Dolci e dessert, Torte
Voglia di dolce? Il sottoscritto sempre, non c’è un giorno che io non ne abbia voglia. Oggi voglia matta di cioccolato, voglia matta di cheesecake. Quella che vado a proporvi non è la solita cheesecake cotta o cruda con base di biscotto. Oggi vi propongo una...
