Gen 29, 2019 | Dolci al cucchiaio, Dolci e dessert, Torte
Dopo il successo della Chiffon cake al cacao, oggi voglio proporvi una variante interessante: La Chiffon cake alla vaniglia. L’idea di questa torta parte da una chiacchierata con il mio amico foodblogger Filippo Cini, appassionato soprattutto di dolci. Vi consiglio di...
Dic 19, 2018 | Dolci e dessert, Torte
Oggi voglio proporvi un dolce davvero interessante: La Chiffon Cake al cioccolato. Quelli che mi seguono sanno che le mie ricette sono rapide e veloci, non mi cimento in piatti elaborati perché tempo ne ho poco. Oggi, però, dovete avere pazienza e dedicarmi del tempo...
Nov 29, 2018 | Dolci e dessert, Torte
Autunno, colori caldi e tante leccornie. Autunno, tempo di uva. Io non la amo particolarmente. È buona ma se dovessi comprarla di mia iniziativa non lo farei mai. I dolci che la contengono però mi piacciono. Com’è nata questa ricetta? Ringraziate la mia studentessa...
Nov 14, 2018 | Crostate, Dolci e dessert, Torte
Autunno tempo di zucca, il mio ortaggio preferito. Autunno tempo di spezie che riscaldano il cuore e la mia preferita è la cannella. Oggi avevo voglia di un dolce che profumasse di cannella e che avesse la zucca al suo intento. Così ho deciso di realizzare una torta...
Set 24, 2018 | Dolci e dessert, Torte
Fine settembre oramai ma la campagna regala ancora strascichi di estate. Ecco che inaspettatamente una decina di fichi sono nel mio paniere. Così è subito dolce. Una cena di famiglia in campagna e il gioco è fatto. Tutti volevano una cheesecake ma io non avevo i...
Lug 25, 2018 | Dolci e dessert, Torte
La voglia di dolci in casa mia c’è sempre. È come una droga, soprattutto la domenica, il dolce deve esserci sempre. Siamo in estate e un dolce fresco ci sta meglio. Così ho deciso di unire il mio desiderio di una cheesecake a crudo con la mia grande passione: la...
